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Em resposta à linha gastronómica que os responsáveis do Fado & Food Group pretendem imprimir, neste evento estreou-se uma nova Carta de Restaurante com assinatura do Chef Aléxis Gregório. Mantém-se a promessa de surpreender, quer no paladar quer na apresentação, a aposta nos produtos nacionais e na sazonalidade dos ingredientes.
O Chef Aléxis Gregório destaca: Vieira e Camarão de Coentrada (entrada), Arroz de Camarão e Tamboril (prato), o Pernil de Porco e Xerém (prato) e Torta de Laranja, Ganache de Alfarroba e Sopa de Amêndoas Torradas.