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La noche de fado a finales de año todavía será más larga y encantadora de lo habitual.

Se presenta un menú que hará las delicias de los que optan por hacer esto último Cena 2016 en la escena de la música fado.

Si Fado cuenta historias vívidas, y nos permite revisitar las emociones también cuenta historias de lo que aún vive, a continuación, iniciar en el primer día de 2017!

Ver el menú especial aquí (con opción vegetariana):

COUVERT: 3 tipos de pan y aceite de oliva

ENTRADA: Tortelline Nero Vieira y camarones, apio y Vichyssoise Coco

FISH: Corvina confitado y Carolino pulpo (aceite de cilantro)

TERNERA: ternera con patatas manchadas cerezas y salsa de verduras salteadas

Postre: Mousse de chocolate blanco, nogal, Crumble de chocolate y bayas Negro

BEBIDAS:    Agua mineral, café o té

Aperitivo Puerto «Taylor»

Vino blanco «Castello D ‘Alba’ Reserva D.O.C. (Región del Duero)

El vino tinto «Castello D ‘Alba’ Reserva D.O.C. (Región del Duero)

Digestivos «Moscatel do Douro» (Real C.ª Antiguo)

Vino Espumoso Raposeira Súper Reserva Brut Blanc de Blancs (Duero)

VEGETARIANO

[Couvert mismo postre y bebidas al Menú Principal]

ENTRADAS: Tortelline de tomate seco y el puerro, apio y Vichyssoise (sopa) de Coco

PRIMER PLATO: Arroz cremoso de espárragos verdes, Aros de cebolla (puré)

PLATO SEGUNDO: verde pastel (hortalizas y verduras de color verde), pasta con setas salteadas y salsa de crema, mostaza y cebolleta

€ 135,00 por persona (todo incluido)

Para reservas, sólo tiene que pulsar el botón Reserva Ahora en este sitio.

Real Companhia Velha productor de la región del Duero, es un proveedor de largo plazo de lo Fado & Food Group, incluso hemos establecido asociaciones, sobre todo en eventos.

La excelencia de esta bodega ha obtenido los premios más relevantes.

Real Companhia Velha entra en el segundo año de sus vinos en el ‘Top 100’ de Wine Spectator con Evel vino tinto de 2014.

Encontrar en nuestra carta de vinos.

Chef Aléxis Gregório todavía está digiriendo el oro conseguido en la edición de 2016 de la Revolta do Bacalhau (concurso de bacalao).

Punto de cocción, el tiempo de salado, y terminar el plato ganador no dice toda la receta ganadora, sino que muestra uno de los secretos mejor guardados de Adega Machado, y comer.

Usted puede encontrar y pedir este plato en nuestro menú:

Lonchas de Bacalao Glaseado

(lonchas de bacalao, boniatos “paja”, cebolla frita, crema pastelera, aceitunas negras deshidratadas)

Leer la entrevista aquí.

Lo Chef Aléxis Gregório / Fado & Food Group, ganó la medalla de oro.

Fue una competencia nacional, los profesionales se enfrentan al reto de desarrollar recetas de bacalao de Noruega en busca de modelos tradicionales o complementarias de uso de los productos, técnicas y equipos para la preparación y presentación de obras a la competencia.

Desafío vencido!

Sí. Desde el Café Luso cumple con la iniciativa para marcar la elevación del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad fado desde 2012, el primer aniversario, parece ser la creación de una nueva tradición en esa propiedad histórica.

Además de la presencia de los artistas pertenecientes a las listas de Fado & Food Group, se han unido a esta importante celebración artistas de diferentes generaciones, que dan cuerpo al Fado, y hacen seguir.

No agotar el número total de asistentes, y destacando la honorable presencia del Maestro de la guitarra Portuuguesa António Parreira, los huéspedes y otras que se unieron a la diversión, aquí hay algunos nombres:

Marina Rosa, Fernando de Sousa, Bernardo Espinho, Sérgio Silva, Cátia Santos, Fernanda Santos, Maurício Cordeiro, António Martins, Filipa Tavares, Miguel Costa, Liana, Bruno Chaveiro, Tiago Fins, Tiago Correia, André Vaz, José Carreiro, Carolina Gomes, Vitória Leuca, Teresa Tapadas, Miguel Silva, Mónica Fonseca, Jaime Aragão da Rocha, Adelaide Sofia, Susana Pinto, Sara Duarte, Renata Pawelec, Ana Sofia Marques, Diana Soares, Fernando Costa, Liliana Martins, Filipa Carvalho, Joana Rangel, Rita Santos, António Barbosa, Teresinha Landeiro, Cátia Santos, Hugo Prazeres, Augusto Ramos, Joana Almeida, (..).